La Guadalupa è da secoli un riferimento in termini di rum, qui questa deliziosa bevanda è sacra!
Clima caldo e umido, fertile terreno vulcanico, campi di canna da zucchero a perdita d'occhio, produttori e distillatori appassionati e impegnati... tutte le condizioni sono soddisfatte per un rum eccezionale.

Rum bianco, invecchiato o ambrato, in punch o in vaso, assapora il know-how guadalupano riconosciuto in tutto il mondo... con moderazione, ovviamente 😉

Fate spazio nelle vostre valigie, perché ecco l'elenco delle distillerie a pochi passi dal vostro Ecolodge:

– Distilleria Reimonenq , Sainte-Rose : qui lavoriamo da sempre come una famiglia! Colonna a doppia distillazione unica al mondo (sì, al mondo!), Museo del Rum e mostre universali da scoprire, degustazioni di rum realizzate sul posto con amore e precisione, laboratorio di mixology... Amerai il tempo trascorso con i Reimonenq ( Inoltre, il loro rum da viaggio è molto pratico per portare un po' di sole a casa).

– Distilleria Severin , Sainte-Rose : conosciuta per il suo trenino che vaga nel cuore delle piantagioni, vi farà scoprire in modo diverso i campi di canna da zucchero, ma anche i campi di ananas, gli stagni dove pescare l'ouassous (sono i nostri prodotti locali) gamberetti) e anche vaniglia. Questa è l'ultima distilleria della Guadalupa ad avere ancora una ruota a pale! Al termine della visita degusterai i rum della distilleria prodotti in loco.

– Distilleria Bologna , Basse-Terre : operativa dal 1887, la distilleria Bologna è la più antica della Guadalupa! Situata sulle pendici della Soufrière, questa piantagione ha conosciuto diverse culture prima di privilegiare il rum. Scopri la storia familiare dietro l'azienda, visita la distilleria e la linea di produzione e assaggia i vari rum della distilleria, che sicuramente hai già incontrato nella Francia continentale.

– Distilleria Longueteau , Capesterre Belle-Eau : Situata a Bélair dal 1895, visiterai la distilleria ma anche la tenuta, prima di degustare questo rum emblematico della Guadalupa. Recentemente, su iniziativa di una fondazione volta a sostenere, preservare e promuovere il patrimonio culturale della Guadalupa, la famiglia Longueteau e la sua distilleria sono traboccanti di know-how e di storia. A pochi metri dal luogo dello sbarco di Cristoforo Collomb nel 1493, la distilleria vi propone un'autentica sosta, alla scoperta di un patrimonio storico e culturale.

– Distilleria Montebello , Petit-Bourg : “Passione per la tradizione” è il loro motto. L'identità dei rum agricoli Montebello si basa su un particolare tipo di distillazione, detta “a colonna continua”. Orgogliosi dei suoi oltre 90 anni di esistenza, gli appassionati collaboratori della distilleria vi mostreranno il cuore dello spazio produttivo e vi verrà offerta una degustazione dei rum della casa.

– Distillerie Damoiseau , Le Moule : ultima distilleria della Grande-Terre, il suo slogan “Grande Terre Grand Rhum” rivendica questa particolarità. La distilleria vi propone una visita alle sue strutture e al suo mulino a vento del XVIII secolo durante una passeggiata libera, sicuramente bucolica per gli innamorati. Prendetevi il tempo necessario durante la vostra visita e non esitate a chiedere allo staff che desidera condividere la propria cultura e il proprio know-how. Questa piccola etichetta ti sembra familiare? Con una quota di mercato superiore al 50%, è leader in Guadalupa, con il 25% delle esportazioni in Francia e in Europa.

-Distilleria Marie-Galantaise, Bielle , Bellevue e Poisson : L'isola di Marie-Galante, situata nel sud della Guadalupa, ospita il 20% della coltivazione della canna da zucchero della Guadalupa! I coltivatori sono riusciti a mantenere metodi di coltivazione e di trasporto tradizionali al 100% (incontrerete i famosi carri trainati da buoi, sempre meno utilizzati in Guadalupa). L'isola dei 100 mulini è piena di tesori e il rum è uno di questi! Le 3 distillerie dell'isola vi aprono le porte per un viaggio nel tempo nel cuore della cultura Marie-Galantaise e vi promettono una visita indimenticabile.